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腌咸鸭蛋可以放辣椒吗 辣椒腌制咸鸭蛋的做法

时间:2019-06-12 19:36:58 来源:趣丁网 作者:丸子

咸鸭蛋的做法多样,味道好,可以刺激人们的食欲,是比较下饭的一种食物,很多人都会经常吃咸鸭蛋,尤其是夏季。腌制咸鸭蛋的时候需要添加各种各样的佐料进行调味,比如白酒、盐等等。那么腌咸鸭蛋可以放辣椒吗?下面让我们具体来看看吧!

腌咸鸭蛋可以放辣椒吗 辣椒腌制咸鸭蛋的做法1

腌咸鸭蛋可以放辣椒吗

腌咸鸭蛋是可以放辣椒的。

辣椒中的辣椒素具有促进血液循环的作用,腌咸鸭蛋的时候放入一些辣椒可以改善血液循环问题,还可以增加细胞的活性,对于身体延缓衰老是很有好处的。

辣椒中含有丰富的维生素C,维生素C可以促进身体新陈代谢,减少各种心脑血管疾病的发生,而且,其中还含有丰富的抗氧化物质,经常食用可以预防慢性疾病,使身体健康。

腌咸鸭蛋可以放辣椒吗 辣椒腌制咸鸭蛋的做法2

辣椒腌制咸鸭蛋的做法

主料:

盐200克、热开水2000ML、新鲜鸭蛋10个、100ML白酒、青花椒10克、桂皮10克、大料10克、干辣椒10只、香叶10片。

做法:

1、将香料和盐倒入准备浸蛋的容器中,冲入2000ML热开水,用筷子搅拌至盐融化。

2、等到热的五香料水完全冷却,倒入100ML白酒。

3、将鸭蛋清洗干净,用布擦干,将蛋浸入五香盐水中。

4、盖上几层保鲜膜,用绳子扎紧,放阴凉处1个月。

腌咸鸭蛋可以放辣椒吗 辣椒腌制咸鸭蛋的做法3

咸鸭蛋的储存方法

天气气温过高的时候,可以将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。

室内温度在10度以下时候,可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存。

在存放咸鸭蛋的时候,尽量保持咸鸭蛋表面上的湿润度。

把腌制好的咸鸭蛋用保鲜膜包裹好,放在冷藏室,冰箱的温控器给控制好温度,随吃随取,咸鸭蛋储存的时间不要过长,是不会坏的。

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