荔枝放冰箱会变酸吗 荔枝放冰箱会变黑吗

荔枝是生活中比较常见的一种水果，它的吃法多样，可以做甜品，可以做糖水，可以做罐头，还可以做果汁饮品，深受人们喜欢。荔枝的保鲜期是比较短的，放久了就会容易变质坏掉，所以很多人都会将荔枝放冰箱保存。那么荔枝放冰箱会变酸吗？下面让我们具体来看看吧！

荔枝放冰箱会变酸吗

荔枝放冰箱是可以起到一定保鲜作用的，一般是不会变酸的，除非是放的时间太久变质坏掉了。

荔枝是营养丰富的食物，吃荔枝可以为身体补充维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分，暂时吃不完的荔枝可以放在冰箱中冷藏保存，延长荔枝的可食用期限。

吃不完的荔枝可以放在冰箱中冷藏保存，冰箱具有恒温保存的特点，荔枝放在冰箱中可以短时间的保存荔枝，所以，短时间保存荔枝是可以将荔枝放在冰箱里面冷藏保存的。

荔枝放冰箱会变黑吗

荔枝放冰箱可能会变黑。

荔枝是热带水果，和芒果一样害怕低温，不宜放在冰箱。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

荔枝怎么保持新鲜

1、剪掉枝梗,装进塑料袋,扎紧袋口,放置在阴凉处。也可以将装荔枝的塑料袋浸入水中。

2、在荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜效果。

3、将鲜荔放在密封的容器内，1—9℃可保存6天

4、荔枝可以用报纸包着，再装到塑料袋，放进冰箱冷冻。能保存半个月左右。

5、把在2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放在通风干燥处，可保鲜7～10天。

吃荔枝要注意什么

1、糖尿病人慎吃

荔枝含有的糖分是比较高的，所以如果有血糖高的问题也是不建议吃的，如果吃的话病情会变得更加严重，这点一定要记住哦。

2、吃荔枝要适量

一次性吃大量荔枝很容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，所以各位吃货们吃荔枝时一定要节制哦。

3、不宜空腹食用

新鲜荔枝中含有很高的糖量，空腹食用会刺激胃黏膜，从而会出现胃痛胃胀哦。

4、尽量不要吃水泡的荔枝

现在很多的荔枝在售卖的时候都是泡在水里的，其实这些水里面含有不少的化学物质，所以建议最好不要买。