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桃胶泡出来太散是好还是坏 桃胶泡的时候会黏稠手吗

时间:2018-12-12 11:02:22人气: 来源:互联网

大多数情况下,桃胶在食用之前都是需要经过泡发的,有些桃胶泡发之后就会变得很散,这也是比较常见的,并不能缩塔号或者不好。下面让我们具体来看看吧!

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桃胶泡出来太散是好还是坏 

桃胶泡出来太散并不是判断桃胶好坏的一个标准,主要看桃胶的颜色、质地、泡发率和口感等等。

大多数情况下,买回来的桃胶都是一颗颗比较坚硬的干桃胶,经过清水泡发之后,一般都只会浠水膨胀变大,不会散开的,但是,如果买的桃胶太细碎了,泡开之后也会容易散开,或者泡的时间太久,桃胶太软了,就会容易碎掉散开,这些都是有可能的。

桃胶泡的时候会黏稠手吗

桃胶本身就是桃树上面分泌出来的一种黏稠液体,经过风水日晒之后就慢慢凝固成固体,变得很坚硬,如果用清水跑一段时间之后,桃胶就会吸水,就会软化,就可能会变得粘粘的,有点黏稠,这是很正常的。

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桃胶泡出来是什么样子

干桃胶的质地比较坚硬,颗粒会比较小,放在清水里面浸泡一段时间之后,桃胶就会吸水膨胀变大,大多桃胶都会膨胀变大之前的10倍以上,泡发率都是比较高的,质地也会变得软软的,就像果冻一样,所以很容易煮熟,一般只需要炖煮半个小时就可以了,如果煮的时间太长,桃胶就会容易化成水。

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桃胶怎么辨别好坏

看大小

桃胶是桃树上面天然形成的一个产物,它的形状大小不一,有的会是比较大的一块,有的是比较小的一颗,形状也是各种各样的。假桃胶是经过枸杞加工的,它的大小都差不多,颗粒比较饱满,是比较好看的。

看颜色

桃胶的颜色有很多,有透明的、有浅黄色的、有深红色的、甚至还有黑色等等,颜色有深有浅,一般来说,颜色越深品质越好,最好选深红色的。而假桃胶的颜色都是比较通透的,大部分都是浅黄色,是很美观的。

看杂质

天然形成的桃胶都会带有一些木屑、树皮以及灰尘等等,都或多或少有一些杂质。如果没有一丁点杂质,并不意味着就是好桃胶,它很可能是经过后期人工处理的假桃胶,要谨慎购买。

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