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杨梅可以沾酱油吃吗 杨梅蘸酱油有什么好处

时间:2019-06-17 16:14:00人气: 来源:互联网

杨梅是夏季比较常见的一种水果,它含有多种营养成分,味道酸酸甜甜的,可以做各种各样的美食小吃及饮品,深受人们喜欢,很多人都会经常吃杨梅。杨梅的吃法有很多,有些人吃杨梅的时候会蘸酱油,那么杨梅蘸酱油有什么好处呢?下面让我们具体来看看吧!

杨梅可以沾酱油吃吗 杨梅蘸酱油有什么好处1

杨梅蘸酱油有什么好处

杨梅蘸酱油吃口味比较鲜,一方面,酱油味能中和杨梅部分的酸涩味,吃起来口感会更甜,而且吃多了也不容易酸牙;另一方面,这样吃会减少上火

杨梅是没有果壳的,所以在生长的过程中难免果肉会遭受病菌的入侵。针对这样的问题,南方人喜欢先将杨梅泡盐水,然后再蘸酱油一起吃,这样就可以有效的杀死一些病菌。

杨梅味甘酸,酱油味咸,蘸着酱油吃中和了杨梅的酸味,也更突出了杨梅的甜哦,一个杨梅,一口酱油,蘸一下,吃一个,蘸一下,吃一个……似乎没有了酱油,杨梅味道也就不同了呢。

杨梅可以沾酱油吃吗 杨梅蘸酱油有什么好处2

杨梅的吃法

1、糖水杨梅

杨梅做糖水也是它的常见吃法之一,平时制作时可以把新鲜杨梅洗净,将少量食用盐放在电饭锅中蒸熟,如再加入适量的冰糖,重新入锅,加热以后闷制一会儿,这时会有一些水分产生,取出以后吃杨梅喝糖水,那味道比购买杨梅罐头还要好。

2、冰镇杨梅

把新鲜的杨梅做成冰镇杨梅,特别好吃,在制作的时候需要把新鲜杨梅用清水清洗干净,去掉水分,然后放在保鲜盒中,再撒上适量的白糖吧,保鲜盒密封好,直接放入冰箱的冷冻室,24小时以后,冰镇杨梅就能做好,想吃时可以随时取出食用,它不但口感诱人,还能起到清热降温的重要作用。

杨梅可以沾酱油吃吗 杨梅蘸酱油有什么好处3

杨梅怎么保存

1、冰箱冷藏

杨梅的新鲜度一般只有1-2天,所以为了保持杨梅的品质和口感,我们会把新买的杨梅放入冰箱中冷藏,这样保存的时间相对于会久一点。但是值得注意的是,千万不能把杨梅清洗以后放入冰箱冷藏。

2、晒成杨梅干

如果一次性买的杨梅过多而导致吃不完的话,可以选择制作成杨梅干来储存。只需要把杨梅清洗干净以后,放入少量的食用盐和白糖,使杨梅充分的裹上着两样东西。然后将杨梅放入食品包装袋子里面,然后放在室外接受阳光的照射,等到差不多10天左右就可以晾干了。如果想要口感好一点,可以把杨梅放在土中几天,这样晒出来的杨梅才最好吃。

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