粽子里可以放桂圆吗 桂圆可以包粽子吗

我们都知道，粽子是每年端午节都会吃的一种传统美食，它的做法多样，口味丰富，吃起来软软糯糯的，有一定的营养价值，深受人们喜欢。很多人都会自己动手包粽子吃，那么包粽子的时候可以放桂圆吗？下面让我们具体来看看吧！

粽子里可以放桂圆吗

粽子里面是可以放桂圆的。

桂圆的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，同时还含有灰分、钙、磷等微量元素。其中，烟酸和维生素K的含量很高，是其他水果少有的。桂圆的糖分很高，包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。

据药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

桂圆粽子的做法

葡萄干桂圆粽子

材料：

糯米500克，粽子叶100克左右，葡萄干少许，桂圆肉少许

做法：

1.糯米清洗后放20分钟备用

2.粽子叶三张一并，剪去头部

3.将粽子叶卷成桶状

4.先装少许糯米

5.再加入桂圆肉

6.再装些糯米，再加些葡萄干

7.然后将米装满,再压实,然后将多出的粽子叶盖好，成三角形,顺着折起,用线扎好扎紧

8.然后将粽子放入电高压锅中，水没过粽子，20分钟。三小时后开盖出锅即可。

吃粽子要注意什么

粽子要热透再吃

粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。

一天只吃半个或一个

每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用，比如迷你粽就是不错的选择。

一定要冰箱保存

粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或肉，因此在夏天炎热的天气里很容易变质。

目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己包粽子，现煮现吃口味最好。注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要反复冰冻。