粽子可以煎吗 煎粽子需要先煮熟吗

粽子是生活中比较受欢迎的一种美食小吃，也是端午节特有的一种传统美食，每年端午节的时候，人们都会做粽子吃，尤其是中老年人。粽子的吃法有很多，可以煮也可以蒸等等，都是比较常见的吃法。那么粽子可以煎着吃吗？下面让我们具体来看看吧！

粽子可以煎吗

粽子是可以煎熟食用的。

粽子的历史比较悠远了，每当到端午时，家家户户都会吃着粽子，用来纪念屈原。南方与北方的做法是不一样的。北方喜欢咸肉粽子，而南方则喜欢甜的，有蜜枣、红豆等等。

对于消化能力差的人来说，粽子应该趁热食用，加了油脂、肉、蛋黄的粽子不适合冷食。有一部分质量差的糯米可能存在冷后变硬的现象，而五谷杂粮粽子冷后回生的现象比较明显。

粽子属于很高热量的食物，加上消化起来比较困难，我们在日常生活中可以偶尔吃下粽子，偶尔换下口味解解馋，但是注意不要过量，否则会引起身体发胖。 

煎粽子需要先煮熟吗

煎粽子一般都是需要先煮熟的。

生粽子建议煮2个小时，如果是高压锅可以煮的快一些，但一般也需要一个小时左右。生粽子糯米不易熟，建议多煮一下比较好。另外、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。

煎粽子的做法

油煎粽子

用料： 

冷的熟粽子、油

步骤： 

1、冷粽子切片。（任何口味都可以 ！）

油烧热，放入粽子片，中途翻面，煎到两面金黄即可。

2、小贴士：

如果是白粽子之类，吃的时候可以蘸糖，或者酱油非常解腻好味！

香煎粽子

用料： 

粽子、鸡蛋1个、面粉1汤匙

步骤：  

1、粽子切厚片

2、鸡蛋打散，加入一个蛋壳的水，加入1汤匙面粉，搅拌均匀成蛋糊

3、把粽子片两面蘸满蛋糊

4、平底锅刷一层薄油，烧热后，放进蘸了蛋糊的粽子片，小火煎5分钟，翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦

小贴士：

1、油一定要少，因为煎的时候，中间的肥肉会煎出油来的； 

2、你可以不蘸蛋糊，直接热锅去煎，但是锅一定要烧得很热才行； 

3、粽子比较腻，而且糯米不容易消化，建议每次不要吃得太多； 

4、吃粽子的时候，最好配上一杯菊花茶（其他茶也可以），这样有助于消腻。