我们都知道，粽子的做法多样，馅料比较丰富，有各种各样的口味，有的人会在里面放蛋黄，有的人会在里面放鲜肉，有的人会在里面放小龙虾等等，都是很不错的搭配，都深受人们喜欢。那么粽子里面可以放肉松吗？下面让我们具体来看看吧！
粽子里面是可以放肉松的。
肉松是将肉除去水分后制成的粉末，可以用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等除去水分后而制成，肉松是亚洲常见的小吃。但是在中国大家最常见的就是猪肉松，我们简单的来了解一下。猪肉松简单的来说是由猪肉制成的，所以它里面含有的营养成分跟猪肉所含有的价值都是差不多的，其主要营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，猪肉松里面的含有较低量的胆固醇，而且蛋白质含量也比较高，跟人体每日所需要补充的营养很接近，所以很适合人体的营养补充。而且猪肉松的味道鲜美，容易引起人们的食欲，而且它属于肉沫类，易于消化。一般大家都可以适量食用。
食材清单：
糯米350克、蛋黄3个、肉松30克、酱油50克、老抽20克、细砂糖20克、盐1茶匙
烹饪步骤：
1、准备咸蛋黄(3 个)和 肉松 (30 克)。
2、糯米 (350 克)洗净后，温水浸泡1小时以上。
3、拌入酱油(50 克)，老抽 (20 克)，细砂糖 (20 克)，盐 (1 茶匙)搅拌均匀。
4、准备粽叶(10张)，洗净，用开水烫泡，使其变软。
5、粽子圈起来，先放入一点糯米，再依次放入咸蛋黄，肉松。
6、最后用糯米填上，8分满就可以。
7、把粽叶翻下来，把粽子包裹起来，绕上棉线。
8、冷水入锅，煮45分钟。
9、捞出来剥开粽叶就可以吃了！
小贴士：
我用的是自己腌的咸鸭蛋，磕开了以后蛋黄放少许白酒腌一下再包。
1. 发现粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。
2. 粽子要蒸煮熟透再吃，粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。
3. 有胃肠病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。
4. 中老年人和体弱者不宜多吃粽子，一天只吃一个或半个，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。
5. 有糖尿病的人不能吃粽子，由于粽子以糯米做成，糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。
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