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粽子泡水里能放多久 粽子泡水里隔夜能吃吗

时间:2019-05-24 09:12:18 来源:趣丁网 作者:丸子

在端午节的时候,很多人都会都会经常吃粽子,粽子是端午节比较有特色的一种传统美食。在端午节的时候,有些人会自己包粽子吃,尤其是中老年人。粽子不吃的话,是要好好保存的,不然就会容易坏道。有些人会把粽子泡水里。那么粽子泡水里能隔夜吗?下面让我们具体来看看吧!

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粽子泡水里能放多久

生粽子

粽子如果是放在凉水里保存,一般可以几小时左右换一次凉水可以保存最少24小时不会变质,如果是冰箱冷冻保存几天甚至几个月都不会变质。

熟粽子

如果粽子一斤煮熟了的话,可以在锅里面焖一两个小时,焖好的粽子短时间内不吃的话,可以放凉水里面泡着,但是,浸泡的时间不能太长,最多只能跑几个小时,不然就会容易变质坏掉。

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粽子泡水里隔夜能吃吗

不可以,泡久了容易坏。

夏天温度比较高,食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话,建议过凉水直接捞出来吃。如果暂时不吃的话,可以晾凉之后放置冰箱存放。

闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后,如果怕没煮熟的话,可以关火以后闷上几十分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

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煮熟的粽子怎么保存

冷冻保存

煮熟的粽子常用的保存方法就是放在冰箱里冰冻,室内的温度高,湿度大,煮熟的粽子容易出现变质的情况,而且还容易生长细菌,所以当天煮熟的粽子比较多,为了能保存久一点,不变质,比较新鲜一些,最好是放在冰冻里保存哦!

浸泡在粽水中

除了最管用的冰冻煮熟的粽子,保存的时间要很长,冷藏煮熟的粽子可以保鲜五天外,浸泡在粽水中的方法虽然是保存不了多少时间,但是这样做可以阻隔细菌进入,所以要看自己是什么时间食用,如果是一天时间吃的量,那么就可以选择用这种方法。

烘干保存

烘干保存的煮熟的粽子吃起来不像出锅时那样粘糯,粽子米粒不会粘糯在一起,吃起来口感也很好,非常有嚼劲。那么,煮熟的粽子怎么烘干保存?最常用的做法是将煮熟的粽子放在铁锅中,开小火烘干,看到粽叶上的水分烘的干燥即可,在高温的烘干下,粽叶的香气就全部渗透进粽子中,吃起来更香呢!

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