山竹是酸的还是甜的 山竹味道和什么像

山竹是比较受欢迎的一种水果，它的果肉香甜可口，白白的，一瓣一瓣的，像大蒜一样，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，很多人都喜欢吃山竹。有的人说山竹是软的，有的人说山竹吃脆的。那么山竹吃起来到底是什么味道呢？下面让我们具体来看看吧！

山竹是酸的还是甜的

山竹味道酸甜可口，很好吃，不过不熟的山竹有点酸涩。

山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品，有果后之称。

竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹味道和什么像

山竹如果生吃，口感有一点像樱桃，都是甜中带酸的感觉，多吃也不会觉得腻，有果友形容称“好吃到停不下来”。也有果友形容，从口感上来说，山竹比较像释迦，绵软如口即化的感觉，但是山竹不会像释迦那么甜，而是酸甜适中的。山竹不但味道好，营养价值还非常高，山竹果实中含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的滋养作用，特别适合体弱、营养不良的人食用以补身。

山竹的食用价值

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

干燥的山竹叶可用来泡茶。

山竹不能和什么一起吃

啤酒

山竹与啤酒都是寒性食材，一起食用会导致恶心、呕吐及胃部不适等症状，而且啤酒中含有的酒精会加重肠胃的负担，诱发肠道疾病，所以我们在吃山竹的时候就要注意尽量的避免和啤酒搭配在一起才行了。

豆浆

豆子虽然是平性食材，可是经过加工制成豆浆后，其性已变寒，所以不能和山竹一起食用，这是我们在吃山竹的时候需要注意的情况了，需要我们去尽量的避免才行了哦。

寒性水果

食用完山竹后胃处于较虚寒的状态，这时不宜使用其他寒性水果，以免消化不良和腹泻。而常见寒性水果就有柿子、香蕉、猕猴桃、西瓜、甘蔗、柚子等。

凉性食物

不宜再和凉性食物同吃比如冬瓜，苦瓜和茄子等，否则容易发生腹泻，消化不良，胃疼等症状。