桃胶泡开会粘吗 桃胶很粘算好还是不好

一般情况下，桃胶泡开之后，里面会有粘粘的胶质物体，用手捏可能会有一些粘手，这是比较症状的。下面让我们具体来看看吧！

桃胶泡开会粘吗

桃胶泡开之后可能会有一点点粘。

桃树树干或树枝受到外部创伤之后，或者被虫蛀之后，它的创口表面就会分泌出一种很粘稠的透明液体，经过很长一段时间，它会慢慢的被风干被晒干，就会形成透明状的固体，就像琥珀一样。桃胶具有很好的吸水性和泡发性，将它放在水里面长时间浸泡之后，就会慢慢吸水膨胀变大，就会粘粘的胶质，质地也会变得软软的，用手捏可能会有一点点粘手。

桃胶很粘算好还是不好

桃胶的粘性并不是判断质量好坏的标准，主要还是看桃胶的色泽、泡发度以及口感等等。

桃胶有粘的也有不粘的，这主要看桃胶的水分含量，如果水分含量比较多的话，它的质地会有点软，粘性也会比较大，如果桃胶的水分比较少的话，它的质地就会比较硬，粘性也会比较小。

大多数情况下，老桃胶会比新桃胶的水分少一些，会更坚硬一下，它的粘性也会小一些。泡发的桃胶比干桃胶的水分多一些，粘性也会比较大一些。

桃胶什么品种好

野生的天然桃胶是最好的。

野生的桃胶就是从野生的桃树上面采摘下来的桃胶，它的成分会比较天然，不任何化学农药的影响，也不含有任何人工加工的成分，营养价值会比较高，品质也比较好，会更自然更健康，但是，产量会比较低，所以，是很难买到的。

野生桃树干裂口会自然分泌出粘稠液体，然后会凝结在树干或树枝上面，经过自然的风吹日晒，水分会慢慢蒸发，就会变成硬硬的透明固体。桃树的年龄越老，出现的裂口也会越多，分泌出来的液体也是很好的，在采摘的时候，经常都会出现拉丝的现象。