花甲是一道很美味的食材，需要用盐泡一泡才能够吐沙清洗干净，不知道如何清洗的小伙伴们，可以看看本站提供的介绍，希望能够帮助到大家。
花甲吐沙的时间是不固定的，不同方式处理的吐沙时间是不一样的。
仅用海水浸泡的花甲，需要较长的时间，最好隔夜放置，若是比较干净的花甲吐沙的话大概6个小时左右可以吐干净。若是在水面上加一层油膜，水中含氧量降低，花甲为了吸取氧气，会努力地换气，此时只需要2到3个小时就可以将沙子吐干净。若是用少许水，在冰箱里面半干半湿的养殖，吐沙的时间就更快了，一般1到2个小时就可以吐干净。
根据经验，死的花甲无论是煮还是炒都不会开口或开的很小，如果彻底开口证明在此之前花甲是活的，可以放心吃！
花甲是不可以用淡水（自来水）泡养的，用清水泡很快会死亡的。
花甲是生活在海水浅滩里，如果买回来暂时不吃，可以向卖海鲜的人要一点海水或海盐（家中的盐也可以）自己回家配比，一般可以养一两天保持鲜活的。直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，清洗干净。
1、先清水放置一段时间，清泥土
2、用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌
3、放入沸水中冲开贝壳 ，去除花甲内泥土
4、再次用清水停滞干净清洗
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