新鲜柿子如何自制成柿饼 一个柿饼的热量是多少

柿饼口感人营养高，是老少皆宜的美食。而且非常好保存，不会担心变质坏掉。而对于女孩子来说，最大的担忧就是吃柿饼后长胖。一个柿饼的热量是多少呢？看下文。

新鲜柿子如何自制成柿饼 

做法：

1、把成熟而且没有软化的柿子的皮用专用的刀具去掉。

2、去掉皮的柿子放到太阳下晒，脱去大部分的水分。

3、柿子晒到用手摸的时候不再有粘粘的感觉，堆积在一起发酵。也就是一个糖化的过程。

4、发酵到柿子发软，拿出来再晒。

5、柿子脱去大部分水分后，可以装起来，柿子饼上面的霜是自然产生的。

一个柿饼的热量是多少

柿子的热量是71大卡/100g，而柿饼的热量是250大卡/100g，1个柿饼大约有124大卡，热量比较高，含水量很低，所以一天最好只吃一个柿饼子，多吃很容易发胖的。

一个柿饼的热量相当于半碗米饭。柿饼中的糖分含量非常的多，平时可以通过吃柿饼来补充身体中的碳酸化合物，这样既能帮助冲击还能对身体有好处，但是如果怕发胖的话建议最好不要晚上吃，因为糖分堆积在体内会很容易导致身体变胖。

柿饼的功效与作用

1、生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。

2、柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。

3、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。

4、柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。

5、柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。

6、柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。

7、柿饼含维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。