喝豆浆能降脂肪肝吗 喝豆浆能预防脂肪肝吗

以前，脂肪肝常出现在中老年人群中。现在，由于年轻一代繁重的生活压力和作息习惯，脂肪肝的患病情况也逐渐年轻化。比如长期久坐、爱熬夜，常吃零食等，这类人很容易得脂肪肝。常喝豆浆可以预防中风，改善肠道功能，另外豆浆还有美容养颜的作用，那么喝豆浆能不能预防脂肪肝呢？

喝豆浆能降脂肪肝吗

吃豆腐、豆浆等豆类食品，有助于降低脂肪在肝内的堆积，在一定程度上可以预防脂肪肝。

因为豆浆中所含的豆类蛋白质、磷脂质成分可以抑制肝脏制造脂肪，而减少脂肪肝形成的机会，修复肝脏中负责脂肪代谢的关键机制，达到清除囤积在肝脏中的脂肪，维护肝脏健康、预防脂肪肝的效果。

但是不能只依赖喝豆浆来预防脂肪肝。还是要注意适当锻炼，控制饮食，多吃容易消化的，少吃油脂高的。

但对于对于已经患有脂肪肝的人来说其缓解作用微不足道，没有治愈功能。

喝豆浆能预防脂肪肝吗

喝豆浆对脂肪肝是有益的，尽管豆浆内含人体需要的各种有益成分很多，仅仅以喝豆浆预防脂肪肝是不可能的。

肝脏是人体重要免疫器和“化学加工厂”，目前认为“高蛋白质”，能充足热量，对肝病患者具有饮食营养治疗的基本原则，当然，这一原则也必须根据病情可适当调整，如：

轻度脂肪肝，中度脂肪肝，重度脂肪肝，尤其是在病情重，肝病活动期，肝病晚期，是不宜用高蛋白饮食的，豆浆素有“绿色牛乳”之称，其蛋白质含量高达2.56%，比牛奶还高，所以，脂肪肝，慢性肝炎，及其他稳定的轻度肝病患者就不必过分拘泥于这一原则。

每日摄入以下四类食物有益于肝病康复：

牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪等食物，因这类食物以营养丰富而见长。

鱼、肉、豆制品等食物，被人体吸收后有助于人体血液，肌肉組织的生长。

蔬菜、瓜果、芋类、菌茹类、海带等食物，有助于人体的营养平衡。

米饭、谷类等碳水化合物及糖，油等食物，可以补充人体热量，提供人体生命活动的基本能量。

生菜胡萝卜豆浆的做法

材料准备：黄豆100g、生菜叶、胡萝卜适量。

设备：家用全自动豆浆机

步骤：

1、将黄豆剔除杂质，清水泡软（大约6-8小时）后洗净。生菜叶、胡萝卜清洗后分别切成小块。

2、将泡好的黄豆、生菜叶、胡萝卜一起放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间。接通电源，按下“湿豆豆浆”按钮，煮成豆浆即可。

备注：本款豆浆清肝养胃、促进食欲，还能有效环节神经衰弱和降低胆固醇。胡萝卜每个部分的营养成分含量是不同的，做豆浆宜选择胡萝卜的尾部。选购胡萝卜的时候，也要注意新鲜度，一般质地比较硬，新鲜度高。