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白露节气一般吃些什么 白露节气饮食要注意什么

时间:2019-08-06 17:54:51 来源:趣丁网 作者:小枫子

白露节气是我国传统24节气之一,这一天开始,全国将会进入凉爽的时候。这个时候处于季节和节气的更替,所以在饮食方面格外需要注意。因此我国部分地区会在白露这天有一些饮食习惯,一起来看看吧。

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白露节气一般吃些什么 

福州吃龙眼

福州传统“白露必吃龙眼”。因为民间认为这一天吃龙眼相当于吃鸡一样,可以大补身体。虽然有些夸张,但是白露的龙眼一般肉厚、核小、味甜,食之可以益心脾、补气血,弥补气血不足。如果有市面、眩晕等症状,吃龙眼是再好不过的。

浙江文成吃番薯

番薯也就是我们说的红薯,可以防癌抗癌、美容养颜,还能治疗便秘,对于容易秋燥的白露来说,是非常好的。

苏州吃鳗鱼

“白露鳗鲡霜降蟹”,白露的河鳗最为肥美。河鳗食之可补血养虚,像粉皮鳗鲡、毛豆子烧鳗鲤、鲜鳗鱼都是苏州人家常菜式。

另外,他们还会吃一些润肺的水果,比如石榴和梨。

白露节气一般吃些什么 白露节气饮食要注意什么2

十样白

十样白即10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦。主要是苍南、平阳等地的习惯。这些草药可以煮汤,喂鸭子、乌骨鸡都是可以的。

白露茶

“一杯拂燥,两杯明心,三杯忘归”。

白露茶有一种独特甘醇清香味,白露节气正式茶树生长的绝好时机。

其中,露水煮“白露茶”可谓是茶中一绝。古人在白露时节,喜在晨起收集露水。

白露酒

每年白露一到,湖南资兴、三都、蓼江一代,家家酿酒。

主要材料是糯米、高粱等五谷,略甜,温热,所以又叫白露米酒。

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白露节气饮食要注意什么

切勿贪食生冷

白露之后昼夜温差加大,贪食寒凉,易使脾胃机能失常。应少食生冷瓜果,则会使脾胃受损而发生腹痛腹泻。

多吃水果

梨是润肺的首选水果,也可选择一些滋阴润肺的中药进行调理,如人参、沙参、百合等。

像柚子、橘子、苦苣、菠菜等蔬果也是很不错的选择。

避免吃得太咸

尤其哮喘病人不宜吃得过咸。高钠盐饮食能增加支气管的反应性。麻辣香锅、川味火锅等重口味美食,初秋时也要少吃。

白露节气一般吃些什么 白露节气饮食要注意什么4

白露的天气情况

白露是秋季的第三个节气,这是全国已经进入秋季。大部分地区的天气还是风和日丽,秋高气爽的。

北方降水明显减少,变得干燥。

长江中下游地区会迎来第一场秋雨,缓解缺水状况,但也容易行程暴雨或者连日的阴雨天气,影响农作物生长。

西南地区、东部、华南和华西地区容易出现连阴雨天气。“天无三日晴”。

沿海地区尤其是华南沿海还会出现台风造成的大暴雨。

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