三伏天是夏天正热的时候，而2019入伏第一天你知道是哪一天吗？入伏天下雨其实也没什么讲究，在高温天气时，注意饮食就可以了。那么，2019入伏第一天一般吃什么比较养生呢？让我们一起来看看本站提供的养生食谱吧！
老话有说，“初伏有雨，伏伏有雨”其中的意思就是说初伏要是下雨的话，中伏、末伏也会雨连绵。
三伏天的空气是非常潮湿的，空气中的水分特别多。到晚上的时候，大气没有经过太阳的辐射加温很容易聚集、凝结，从而形成较大较厚的云团，所以晚上比较容易下雨。
下雨是一种自然景象，是地球上的水受到太阳光的照射后，就变成水蒸气被蒸发到空气中去了。水汽在高空遇到冷空气便凝聚成小水滴。
这些小水滴都很小，直径只有0.01～0.02毫米，最大也只有0.2毫米。它们又小又轻，被空气中的上升气流托在空中。就是这些小水滴在空中聚成了云。这些小水滴要变成雨滴降到地面，它的体积大约要增大100多万倍。
“伏”即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
俗话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。入伏吃饺子是中华传统饮食习俗，伏天温度高，常常让人觉得胃口不好，吃饺子的时候一般都会蘸醋食用，让人有胃口大开的感觉，而且饺子里面会包裹很多的食材，有开胃解馋的作用，可以缓解暑天胃口不好的情况。
俗 话说：起伏吃只鸡，一年好身体。在中南一带有在入伏吃鸡肉的传统饮食习惯，三伏期间体能消耗较快，需要适当的为身体补充营养，鸡肉富含蛋白质、氨基酸、矿 物质等营养成分，可以为身体提高能量，生姜具有发散的作用，在炖鸡的时候，可以加入生姜，发散体内寒气，防止秋发寒病。
在浙江有入伏吃火腿的饮食习俗，火腿一年四季都可以食用，其中夏季食用最佳，火腿本身味鲜，食之不腻，入伏的时候胃口欠佳，吃一些火腿烧制的菜肴可以增进食欲，常见的火腿菜谱中有火腿冬瓜汤，入伏的时候吃一些可以补充营养，还能防暑祛病。
入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。
七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。
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