槐花酒怎么酿 喝槐花酒有什么好处

槐花即洋槐花，一般开在立夏时期。槐花可以入药，也可以做包子吃。槐花还可以酿酒做成槐花酒，能缓解便秘、清热泻火。那么槐花酒要怎么酿呢？

槐花酒怎么酿

材料：槐花100克，白酒750克。

调料：白砂糖5克

1.摘取即将开放的槐花蕾，择去杂质，用清水洗净，沥干水。

2.把槐花蕾装入纱布袋中，与白酒同装入容器内，加入适量白糖，密封，两个月后即可供饮用。

喝槐花酒有什么好处

槐花能润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为较佳。清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。

1.凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。

2.槐花主要用于便血、尿血、痔血，还可配合仙鹤草、白茅根治疗咯血、衄血等。

3.可以之煎水代茶饮，亦可与夏枯草、菊花、黄芩等同用，以增清肝泻火明目之效。

槐花适合人群：

脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

槐花的功效与作用

凉血止血

槐花味苦性微寒，归肝、大肠经，槐花性属寒凉，有凉血止血的功效，适用于治疗各种血热妄行所致的各种出血症状，如便血、痔血、血痢、崩漏、吐血，衄血等症状，由于其苦降下行，善于清泄大肠火热，因此对于大肠火盛所引起的便血、痔血、血痢效果最为明显。

清肝泻火

槐花味苦性寒，且长于清泄肝火，可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕，可以单用槐花煎汤代茶饮用，也可以和其他清肝泻火药物同用治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。

抗炎抑菌

据现代药理研究证实，槐树花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣质，可减少毛细血管通透性，有抗炎作用，可使毛细血管致密，抑制渗出，在试管内对病毒及皮肤真菌以及各种癣菌，星状奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

预防中风

槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风。

降低胆固醇

槐花所含的槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇一蛋白质复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防和治疗功效。