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无糖食品是不是一定不含糖 无糖食品糖尿病可以吃吗

时间:2019-10-08 09:23:56 来源:趣丁网 作者:小枫子

高糖食物的长期摄入不仅容易发胖,也会导致血糖升高。于是就有了一种无糖食品,说是低糖配方的健康食品,比如无糖月饼、无糖饼干等。但是无糖食品真的就不含糖吗?糖尿病可不可以吃无糖食品呢?

无糖食品是不是一定不含糖 无糖食品糖尿病可以吃吗1

无糖食品是不是一定不含糖

市场上多数的“无糖食品”是指有甜味的,但不含蔗糖、果糖、葡萄糖或糖浆等甜味添加剂的食品,但绝不意味着它有利于控制血糖。

绝大多数用木糖醇、甜菊糖、甜蜜素、安赛甜等人工甜味剂来代替,这些添加剂的确甜又不升高餐后血糖。当人们把注意力放在甜味上认为可以高枕无忧时,却忽略了另一个事实,这样的食品多数含有另外一种对糖尿病人非常关键的成分——淀粉或糊精,虽然与甜味无关,但它升高血糖的作用丝毫不比蔗糖和果糖弱。

还有一部分“无糖食品”的甜味很可能来源于淀粉水解物类,也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类,这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,未必会比蔗糖慢多少。

另外,“无糖”在一定程度上可能会影响口感,为了弥补这一缺憾,可以在“油”上做文章,于是“无糖”食品很可能多油,才能让你爱吃,多买,虽然糖吃得少了,但油吃得多了,对糖尿病人控制体重、预防并发症绝对不是什么好事。

正规的“无糖食品”应该不含或极少含各种糖类,包括蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖和糖浆、糊精、淀粉等,糖类含量小于等于0.5%。

无糖食品是不是一定不含糖 无糖食品糖尿病可以吃吗2

无糖食品糖尿病可以吃吗

无糖往往只是只无蔗糖,但糖尿病患者的饮食,想要控制好血糖,控制好血脂血压,控制好体重,只减少蔗糖摄入是远远不够的。因此,不是所有的无糖食品,都适合糖尿病患者。

真正适合糖尿病患者的无糖食品,往往本身就是很健康的食品,比如无糖酸奶、无糖燕麦片和无糖牛肉干,酸奶、燕麦和牛肉,本来都是公认比较健康的食品,营养价值很高,但市面上的这些产品往往会额外的添加一些糖,以改善风味,如果不添加糖,没有甜味,或者用安全的甜味剂来替代添加糖,那就比加糖的这些产品更适合糖尿病患者。

当然,还有一些产品,比如无糖饮料(如无糖可乐,无糖雪碧等)和无糖口香糖等产品,主要为了满足糖尿病患者对甜味的需求,特别想吃甜味食物的话,这些也是适合的,当然,最好也是偶尔吃,不要贪多。过多的依赖含甜味剂的食品,经常吃的话,容易养成嗜甜的习惯,也可能(只是可能,目前证据不足)会影响肠道菌群平衡,加重胰岛素抵抗,从而影响长期的血糖控制。

无糖食品是不是一定不含糖 无糖食品糖尿病可以吃吗3

无糖食品可以随便吃吗

真正的无糖食品指的是不添加蔗糖、葡萄糖、砂糖、白糖等,而是以山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇类甜味剂来代替的食品。糖醇类甜味剂在体内代谢缓慢,代谢过程中基本无需胰岛素的参与,对血糖影响较小,且不会增加胰岛素的负担。

但这并不意味着无糖食品可以随意吃。任何食品载体本身都会增加机体的能量摄入,进而影响血糖,如无糖饼干,饼干本身含有大量的碳水化合物,可以提供较多能量。因此,糖尿病人群吃无糖食品应限量。

在购买无糖食品的时候,应该注意食品标识,选择真正的无糖食品。部分食品包装会注明“无蔗糖食品”,但可能添加了麦芽糖、葡萄糖等,并不等同于无糖食品。另外,还应该注意食品标签上的营养成分,选择低能量、低碳水化合物、低脂肪的无糖食品。

无糖食品是不是一定不含糖 无糖食品糖尿病可以吃吗4

用户评论

注:网友评论仅供其表达个人看法,并不代表本站立场。

最新评论:共3条

  • 1湖北省武汉 网友 客人发表于:2019-10-08 10:09:52

    无糖食品吃了也一样升糖,但是的确升糖情况比含白砂糖的安全一点,也不能吃多,临时加餐之用,亲测~~不管吃什么都要适量~

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    盖楼(回复)
  • 2湖北省武汉 网友 客人发表于:2019-10-08 09:47:13

    可以适当放在包包里一点,当血糖突然低了,可以吃点,水果糖也可以,只要注意量就好了

    支持(5)

    盖楼(回复)
  • 3湖北省武汉 网友 客人发表于:2019-10-08 09:32:16

    普通的无糖食品在超市或者网店选择的时候首先查看营养成分表及配料表,符合无糖标准(使用的甜味剂为代糖类甜味剂)低热量,低低脂肪,高纤维,高蛋白含量,根据自己的喜好同类产品对比一下进行优选。

    支持(6)

    盖楼(回复)
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