我们都知道和葡萄酒有专门的高脚酒杯，可以很方便的喝酒、品酒。不同的葡萄酒也有不同的酒杯相配，否则会影响风味。酒杯的拿法也很重要，正确的拿法不会影响酒的品鉴，也会看起来很优雅。一起来看看红酒杯怎么拿比较好。
最常见的红酒杯拿法是握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。同时，你可以轻摇酒杯，晃动酒液，观察杯中葡萄酒的颜色和形态。
用这种方法拿红酒杯有几个好处，第一个好处就是不会在红酒杯上留下指印，在社交中更有仪态。并且握住杯柄手部不会对红酒杯盛酒的部分产生遮挡，有利于对红酒的观察鉴赏。同时握住杯柄不会让手的温度传到红酒，影响对酒的品尝。
敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。
另一种红酒杯的拿法是用拇指和食指夹住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯是一种非常专业优雅的持杯方法，适合站着喝酒的时候，如果在社交场合使用这种持杯方式一定会让你脱颖而出。
再补充一下，在倒红酒的的时候最好只倒杯身的四分之一，这样能最好的感受红酒的气息，香槟就可以盛满。
盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。
盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身较肥大。用拇指、食指和中指轻轻捏住接近杯座位置的杯脚是很有女人味的手势，若不习惯，在杯脚找到舒适的姿势便可。切忌用手抓住杯肚，因为掌温会令酒升温，也会令你无法优雅地与别人碰杯。
在酒会上想做一名优雅的美女子，还需要做到喝酒举杯不离“腋”，避免在酒杯上留下唇印”，饮用葡萄酒时尽量不要抬起下巴、扬起脸。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。
红酒杯通常来说可分为两种，分别是波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯。波尔多红酒杯比较高，碗部较宽，适合酒体丰富的红酒，比如西拉和赤霞珠葡萄酒。勃艮第红酒杯比波尔多杯更宽大。勃艮第杯碗部比较大，适合黑皮诺这样的葡萄酒，因为它可以聚集更多细腻的酒香。
红酒杯的碗部一般很圆、很宽。这样有助于提高红酒的氧化速度。红酒可以与氧气发生化学反应，酒的风味和芳香都会有所改善。一般来说，红酒更适合进行氧化，经过氧化的红酒口感会变的更平滑。
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