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药酒可不可以用黄酒泡 黄酒泡药酒怎么泡

时间:2019-05-27 16:51:38 来源:趣丁网 作者:小枫子

药酒是用不同中药浸泡制成的,不同的药酒药效不同。黄酒营养价值丰富,对身体十分有益。那么黄酒可以做酒基来泡药酒吗?一起来了解下吧!

药酒可不可以用黄酒泡 黄酒泡药酒怎么泡1

药酒可不可以用黄酒泡

药酒是以白酒或黄酒为溶液,与不同中药混合浸制而成。

黄酒也能泡药酒,泡药酒其实就是用酒精把药中的药效泡出来。黄酒本身就具有一定的药用价值,可以用来泡药酒。但需要注意的是,因为酒精的浓度比较低,这两类酒一般需要加药材一起煮沸,然后再装瓶储存。这样便能起到一定的杀菌作用。而且煮好后也最好立即服用,这样既能避免带菌,也方便趁热使用,能让药物尽快溶出。

黄酒可以用来泡药酒,但需要注意的是黄酒的保质期比较短,如果是短期使用的话是可以的。但如果超过一个月再饮用,就需要用白酒来泡酒了。而且需要注意的是,泡药酒的时候是需要将玻璃瓶子进行密封保存,以免出现变质的情况。药酒泡好后,可以将药酒擦拭自己的患处,这对风湿病的缓解会比较好,患者擦过药酒后也需要注意保暖。

药酒可不可以用黄酒泡 黄酒泡药酒怎么泡2

黄酒泡药酒怎么泡

如果室温在20度,比较干燥的条件时,药材浸泡的时间应为半个月。浸泡的时间主要和药材的质地有一定联系,枸杞子泡酒后如果发现酒颜色已经变红就可以了。如果是海马等动物类中药,泡制的时间就需要长一点,但因为上面带菌比较多,所以泡好后应尽快喝完。温度对药酒也有直接的影响,温度高则浸泡的时间给予要短些,温度低可以浸泡长些。

不善饮酒者,可将药酒按1:1~1:10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中,按量饮用。药酒中虽含有酒精,但浓度不高,服用量又小,一般不会产生副作用,少量饮用还使唾液、胃液分泌增加,有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者,最好不要饮用药酒,即使需要饮用时,也应将饮的酒按量兑加十倍的水,放在锅里煮一下,除去大部分酒气后再饮用。

药酒可不可以用黄酒泡 黄酒泡药酒怎么泡3

泡药酒应该注意什么

酒基的度数一般选择20~40度的中度酒为宜。

泡药酒应该是将药材挑除杂质、筛选漂洗、晾干,再碾捣、切细,最好制成饮片,再放进酒里密封浸泡。每天摇动一次,一般10-20天后就可饮服。药量与酒量的比例大约为50克兑500克。第一次酒液服完后,还可酌加白酒再浸1次,然后滤去药渣饮用。过滤后的药酒应当是澄清明净的液体,颜色为黄色或深、浅褐色。

药酒可不可以用黄酒泡 黄酒泡药酒怎么泡4

药酒的配制有冷浸法和热浸法。前者是将药材处理好后直接放进酒里密封浸泡,后者则是将处理好的药材放进酒里,用隔水煮沸的方法将其温热甚至沸腾(亦称隔水煮沸法),即止。相比较而言,冷浸法更适宜家庭制作。 配置好的药酒应将酒瓶盖用胶布密封,贴上标签,注明名称和日期,置阴凉处存放。一般来说,背阴处是最适宜放置药酒的地方。但即使温度、湿度都适宜,药酒的浸泡时间最多也不能超过2个月。否则,由于酒精挥发导致药酒里的酒精含量低于20%,药物易发酵、变质和霉变。此外,有些药物不能浸泡时间过长,如红花泡制过长久而不去渣,酒色会由清澄变混浊,影响口感。

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