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阿胶可以撒上什么花 阿胶糕玫瑰花瓣什么时候撒

时间:2019-02-01 09:41:32 来源:趣丁网 作者:丸子

大多数情况下,阿胶可以加其他的食材熬制成阿胶糕,比如核桃、黑芝麻以及玫瑰花瓣等等。那么阿胶糕玫瑰花瓣什么时候放呢?下面让我们具体来看看吧!

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阿胶可以撒上什么花

阿胶可以撒上玫瑰花瓣。

玫瑰花瓣含花青素、多种维生素和单宁酸,有助于女性月经调解,有舒缓疲劳,养颜的功效。

玫瑰花可以疏肝理气,调经止痛。阿胶是补血,同时可以美容养颜。因此两者需要适量。

玫瑰花性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期食用亦有助于促进新陈代谢。

中医认为,玫瑰是很好的药食同源的食物,味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。

常吃玫瑰制品可以调气血,调理女性生理问题促进血液循环,缓和肠胃促进新陈代谢,防皱纹防冻伤,舒气活血美容养颜还有有消除疲劳,让容颜白里透红,保持青春美丽。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。

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阿胶糕玫瑰花瓣什么时候撒

一般都是最后放玫瑰花瓣,也就是熬好的阿胶糕倒入模具里面压平之后,再撒上玫瑰花瓣

玫瑰阿胶糕的做法: 

黑芝麻500克、阿胶500克、玫瑰花瓣适量、黄酒1000克、冰糖250克、核桃500克

步骤:

1、先准备材料,称重。核桃芝麻中小火分别炒熟至散发香味,或者放入烤箱低温烘焙出香味。

2、阿胶尽量敲碎,磨成粉,我没有破壁机,用破壁机会非常细腻,方便。

3、一定要选择黄冰糖,不要用单晶冰糖哈

4、同样,冰糖打成粉。

5、黄酒一定选择总糖含量40–100g/l,含糖量高,后期成品口感更好,喝过黄酒的应该知道这样不会太酸。所有材料准备好,用大碗倒入2瓶500ml的黄酒,加入阿胶粉搅拌均匀,盖上保鲜膜,浸泡24小时,中间搅拌数次。

6、24小时之后,黄酒阿胶液倒入砂锅,加入冰糖粉,大火煮沸,转中小火,不停搅拌,直至挂旗,这个细节非常重要,浓稠度的掌握影响成品效果哦!大约1小时到1个半小时左右。

7、同时准备一个方形容器,底下抹一层油,油不要太少,多了用厨房纸轻轻吸一下,铺满玫瑰花瓣,备用

8、加入核桃拌匀,再加入芝麻拌匀,这时混合物具有一定阻力,需要用力拌匀,然后可以关火。

9、快速倒入事先准备好的方形容器内,用力压平,在表面铺满一层玫瑰花瓣

10、刚熬好的阿胶糕非常粘,看拉丝效果,用麦芽糖同样可以达到这般效果,所以阿胶糕一定要自己亲自熬,阿胶含量极高,货真价实

11、熬好的阿胶糕非常非常粘,刮不下来的煮一锅热水熬一锅鸡汤,不要浪费啦!

12、放置一天以上,变硬后取出切条再切成合适大小

13、亲手熬的阿胶糕,干货满满。

14、包上糯米纸,放入冰箱密封保存。

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玫瑰味阿胶糕的功效与作用

纯手工玫瑰味胶糕,其中玫瑰花瓣理气解郁,和血散瘀。治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾,乳痈,肿毒。

可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,最适合因内分泌紊乱而肥胖人群,调气血,调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效,长时间服用可去除皮肤的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助。

肝郁气滞型的减肥,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品,长期食用还可改善睡眠。

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