大多数情况下,奶粉是可以做奶茶的。奶茶一般都是用牛奶和茶叶制作而成的,但是奶粉可以代替牛奶做奶茶的。下面让我们具体来看看吧!
奶茶可以用奶粉做。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了冰奶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
用料:
红茶包两包、全脂奶粉10小勺、白砂糖/炼乳适量
步骤:
1、把奶粉加入280g水中,搅拌均匀。
2、用小奶锅煮300g水,欲沸时加入茶包,几分钟后捞出茶包。
3、将牛奶加入茶水中,搅拌均匀。
4、加入白砂糖/炼乳。
小贴士:
放凉后加入冰块更具港式风格。
原料:奶粉50克、水350克、乳酸菌粉1包(1克)。
做法:将奶粉冲调,倒入干净的容器;待温度与体温差不多时,倒入发酵菌搅匀,为了品相可用勺子去掉表面泡沫;电饭煲放入约50℃的热水,将容器放入,可盖上一层锡纸,进入保温模式,约6-8小时可成。
点评:简单易行的自制营养品。酸奶的品质与发酵时间、发酵温度有关,低温长时发酵的更好。
原料:土豆、奶粉。
做法:土豆蒸熟去皮,用勺子耐心按压成土豆泥,记得要趁热才够细腻(放冰箱冷藏可保存2-3天);冲调奶粉,根据宝宝的食量,放入适量土豆泥成糊状,随吃随添,不可全部混合,否则容易变质。
点评:适合刚添加辅食、已尝试过米糊的宝宝。做法容易,有奶香味,宝宝爱吃。大人可以当做主食,与适量黄油、盐和胡椒粉拌,风味更佳。
原料:蛋清1-2只、酸奶50g(较稠类型)、婴儿奶粉25g、玉米淀粉15g、白糖12g、柠檬汁2ml。
做法:奶粉、玉米淀粉、酸奶一起拌匀至无颗粒糊状;蛋清放入糖和柠檬汁,电动打蛋器高速搅拌至硬性发泡;分3次将打好的蛋清糊与酸奶糊拌匀,做成溶豆糊;装入裱花袋,挤到铺好油布或油纸的烤盘上;烤箱设置温度为100℃,预热10分钟放入烤盘,时间设置60分钟……
点评:酸甜可口,适合刚添加辅食的宝宝,爱吃到停不下来。
原料:鸡蛋清4个、低筋面粉350克、奶粉150克、淡奶油20克、白砂糖70克、芝麻适量。
做法:用打蛋器打散蛋清,加入奶粉、面粉、放入奶油,搅拌均匀后和成不黏手的面团;将面团擀平放入黑芝麻反复折叠,以便均匀;将面团整成约5厘米的长型切条;烤箱预热,烤盘垫上锡纸,烘焙模式145度,设置25分钟,期间可拿出翻面,至颜色发黄即可。
点评:适合出牙中的宝宝,作为零食也是鲜香四溢。