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桃胶可以加西米吗 桃胶和西米相克吗

时间:2018-12-04 15:44:25 来源:趣丁网 作者:丸子

一般情况下,桃胶和西米是可以一起煮的,两者之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!

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桃胶和西米能一起煮吗

桃胶和西米是可以一起煮的。

桃胶,又称桃树胶,桃胶的功效与作用古已有记载:“桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋”。桃胶的主要成分是多糖,含少量的蛋白质、杂质等,其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸,具有较高的食用和药用价值。近年来研究发现,桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能,有延年益寿、驻颜美容等。

西米是淀粉提取物,所以它的成分几乎全是淀粉,其中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量的脂肪及微量维生素B族。

西米有健脾、补肺、化痰的功效,如果您是脾胃虚弱和消化不良的人士,多吃西米能改善这方面的病症哦!

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桃胶和西米怎么煮好吃

桃胶牛奶西米露

食材:

牛奶适量、水500ml+500ml+800ml、西米露100g、桃胶50g、黄冰糖150g

步骤:

1.按上述配方称好材料备用。

2.桃胶加入500ml水,泡3小时以上,把杂质挑净备用。

3.用电饭煲加入500ml水,煮开后缓缓边搅拌边加入西米,盖上盖子煮大概15分钟,熄火焖10分钟。

4.把煮好的西米过凉水备用。

5.把800ml水和泡好的桃胶放入电饭锅中煮20分钟,熄火加入黄冰糖加盖焖10分钟。

6.待桃胶凉后加入煮好的西米混合均匀。

7.要吃时再往碗里加入适量牛奶即可。

8.搅拌均匀,开吃咯!

椰汁桃胶西米露

主料:椰青一只、椰汁500ml、牛奶500ml、桃胶10g、西米10g

辅料:糖50g

步骤:

1.桃胶泡发一晚,泡好后拣出杂质备用

2.一锅水烧开,倒入西米,大火煮10分钟至中间有小白点,关火焖5分钟至全透明

3.捞出西米,用冷水冲洗,沥干,备用

4.椰青凿开倒出里面的汁液(是透明的,但是很甜很甜),之后把壳内的果肉挖出切成小条状

5.把椰汁,牛奶,椰青汁倒入锅内,烧开倒入桃胶煮10分钟,然后转小火倒入西米和果肉,煮5-10分钟,加入白糖或炼奶

6.关火放凉,然后放入冰箱冷藏更好喝~

小贴士:

桃胶富含植物胶原~是女性内容食品哦~口感qq的哦~

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西米和什么一起煮好吃

1、牛奶

西米和牛奶放在一起煮特别好吃,在煮的时候需要准备牛奶300克,西米一百克,白糖40克,把西米提前放在清水中浸泡15分钟,沥干以后再放到锅中加沸水煮至煮到西米熟透以后,放入准备好的牛奶和白糖调匀再次煮开,取出以后降温就是味道诱人的牛奶西米露。

2、椰奶

西米和椰奶放在一起煮味道也特别好,在煮制以前准备好西米一百克,椰粉一袋,鲜奶一袋。把西米淘洗干净,在锅中放水加热,烧开以后再把西米煮开,然后调小火力,慢慢把西米煮熟煮透,等它全部变成透明状以后加入鲜奶和椰粉调匀,再放适量白糖调味就可以。

3、芒果

西米和芒果放在一起煮也很好吃,但煮的时候应该提前把它西米煮到透明状,再把芒果去皮以后切成块状,与煮好的西米一起入锅,再加入适量的淡奶和冰糖,用大火烧开以后,再用小火把它们煮至十分钟左右,取出以后装碗,降温后入冰箱冷藏,两小时以后取出食用口感特别好。

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