扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 饮食养生 > 保健饮品

鱼汤适合什么季节喝 冬天小孩喝什么鱼汤好

时间:2018-11-13 16:35:33 来源:趣丁网 作者:33

鱼的种类非常丰富,每一种都拥有非常高的营养价值,对健康十分有益。小孩老人,或者是孕妇都是能放心饮用的。

image.png

鱼汤适合什么季节喝 

鱼的种类繁多,一年四季都有适合的鱼汤喝。

番茄豆腐黄骨鱼汤

材料:黄骨鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉

做法:

1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。

2.做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。

3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。

4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。

5.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。

6.火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。

image.png

金针菇鲫鱼汤

材料:一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜

做法:

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

5、加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。

味噌豆腐海带鲑鱼汤

材料:鲑鱼1片、海带适量、金针菇适量、鸡蛋、豆腐1盒、油菜少许、味噌适量

做法:

1、鲑鱼先用水冲洗后,切成块状,并且使用米酒稍作"去腥"处理。

2、鸡蛋豆腐切小块。(胖卡先将一大块豆腐横切的对半切,然后再分别切成小块)

3、金针菇取出一小把,洗净后将金针菇切小段。(这么切的用意:希望 整锅汤随便舀都能吃到金针菇)

4、为了纤维摄取着想,胖卡天才的加入一点油菜,吃起来真的一点都不突兀喔。

5、起锅煮水,水滚后先加入适量味噌,边搅拌等待溶解。

6、待味噌溶解后,再依序加入"豆腐→金针菇→鲑鱼→鲑鱼海带→油菜"。(油菜放入时可以关火,直接以锅中的热度就能把菜烫熟啦)

7、盛汤,准备享用简单的美味

冬天小孩喝什么鱼汤好

萝卜鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,白萝卜200克,大葱白30克,姜20克,香菜1根,料酒10毫升,白胡椒粉1茶匙,盐1/2茶匙。

做法:

1. 鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。

2. 热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。

3. 加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。

4. 加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。

5. 放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。

image.png

宝宝多大以后可以开始喝鱼汤

宝宝一般到6个月就可以添加辅食,7、8个月可以开始吃鱼泥肉泥,包括鱼汤,应人而异,如果宝宝的肠胃还不能接受的话,就晚点再添加。如果宝宝的消化没有异常的话,就可以适当的给宝宝吃点鱼汤或鱼肉。

不过刚开始准备给宝宝喝的时候量不能多,给孩子添加的时候逐步添加,在没有什么不良反应的反应下,在慢慢的加量,要注意观察宝宝的反应,可根据情况适当加量或减量。鱼汤虽然有营养,但是也不能给宝宝喝太多,以100毫升左右为宜。

本类排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保养
  • 衣物护理
  • 低碳环保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防骗技巧
  • 科普答疑