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痛风病人吃蛋黄有影响吗 痛风病人吃蛋黄好不好

时间:2019-09-10 16:41:41人气:作者: 丸子

我们都知道,痛风是比较常见的一种疾病,很多人都会患有痛风,尤其是中老年人。痛风患者一般会有很多的讲究和注意事项,尤其是饮食方面。那么痛风病人可以吃蛋黄吗?下面让我们具体来看看吧!

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痛风病人可以吃蛋黄吗

痛风或高尿酸血症患者都吃可以吃蛋黄的,每日吃一枚鸡蛋是没有任何问题的。

痛风患者或其他三高患者可能听说过鸡蛋黄中的“胆固醇”含量较高的问题,一枚鸡蛋(50~70g)大概含有的胆固醇是220mg,所以很害怕吃了蛋黄是不是对自己的病情会有所影响?其实并不需要有这样的担心,胆固醇的摄入会造成胆固醇偏高的结论已经被很多科学研究否认,胆固醇的偏高和长期不节制,高油高脂的饮食、久坐久躺的习惯、先天遗传因素的综合影响有关,而高胆固醇食物的摄入并不是直接造成高血脂的原因。

对于痛风或高尿酸血症的患者来说虽然热量、油脂、胆固醇等摄入也要重视,但更应当注意的是食物中提供的“嘌呤”含量,嘌呤的最终代谢产物是尿酸,也就是影响血尿酸的重要物质,尿酸长期偏高,沉淀在关节处可形成尿酸结晶,它们挤压关节、让关节刺痛红肿,形成痛风,所以控制尿酸,控制嘌呤含量是重点,鸡蛋嘌呤含量其实并不高,痛风患者并不用担心,果蔬、蛋奶、油脂、坚果类、谷物类食物痛风患者都是可以正常食用的,对于肉类、鱼虾类、大豆类应当谨慎食用。

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痛风病人饮食注意事项

(1)避免高嘌呤饮食

动物内脏(尤其是脑、肝、肾),海产品(尤其是海鱼、贝壳等软体动物)和浓肉汤含嘌呤较高,应避免食用。

鱼虾、肉类、豆类也含有一定量的嘌呤,在满足蛋白需求的前提下可少量选用此类食物。

(2)多食用碱性食物

包括草莓、蔬菜、萝卜洋葱、核 桃、杏仁、柑橘等,帮助降低痛风患者的血尿酸浓度,甚至可以增加尿中的尿酸浓度,促进尿酸排出。

(3)多进食低脂肪、低蛋白质、低嘌呤以及低糖类食物

禁止食用花生、豆类、香菇菠菜等植物蛋白含量较高类的食物。

牛奶和蛋类中含有丰富的氨基酸,属于优质蛋白,可以作为膳食当中的主要蛋白来源。

(4)减少油脂

高脂肪导致肥胖,还影响尿酸排出。

全日脂肪包括食物中的脂肪及烹调油应限制在50克以内。应避免食用肥肉、肥禽、猪牛羊油。

(5)增加每日饮水量

每日饮水建议在2000ml以上,以保证有足够的尿量,避免过多的尿酸结晶在肾小管沉积。

(6)禁烟酒,少盐,禁辛辣刺激性食物

食盐中的钠有促使尿酸沉淀作用,因此要严格控制钠盐的摄入量,摄入量应在 2~5 g/d。

浓茶、咖啡辣椒等食品可诱发或加重痛风,应禁止食用。

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痛风怎么缓解

1、早治疗

在痛风发作后应尽快开始治疗,最好是在症状发作后的几个小时内开始;治疗越早开始,则症状缓解越快和越彻底,尤其是当初始治疗时就使用选定抗炎药物的推荐全剂量。比如选择非甾体类的镇痛药,有助于缓解疼痛的病情。但是要注意,尽量不要用激素和水杨酸止痛,以免加重痛风症状。

2、冰敷缓解痛风疼痛症状

痛风发作时,肿大部位出现疼痛和发热,影响正常生活和活动。这时,可以用毛巾把冰袋包起来,放在患处冷敷,缓解关节疼痛。但这种方法只能暂时缓解症状,不能从根本上解决问题。

3、抬高患部

将患部抬至高于心脏的位置,能消除积在足部血管的瘀血,借此改善血液循环,减轻疼痛。

4、静养

人类在感到剧痛时容易反射性地按摩患部,但此举反而会造成疼痛加剧。请尽量不要活动患部,安静疗才是最理想的紧急处理。

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