生菜和苦苣都是日常吃的比较多的两种蔬菜，他们都可以凉拌生吃，外表也有一点相似。但两种蔬菜是不同的，那么该怎么区分呢？他们在营养上又有什么区别呢？
苦苣和生菜都属于小菊科，一年生草本植物。
苦苣又名苦菜，狗娃生菜，叶子形似锯齿状，细而多。有很多分叉。味道微苦，可生食凉拌，是涮羊肉的优选绿叶菜。
生菜的叶面比较大，叶面上方有锯齿状，可生吃凉拌，叶脆嫩爽口，微甜，没有苦味。叶生菜又叫玻璃翠，是夏天首选的蘸酱菜。
苦苣菜和苦菊菜都是一样的。
苦苣和生菜，都是可以凉拌的，提供丰富的维生素。苦菊的叶子是细长型的，边缘是锯齿状的；而生菜的叶子是大片的，边缘是圆滑的。
苦苣味甜、带微苦，绿色，可油炒或冷拌，是一种很好的清热解毒的食品，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。中医说，苦，多能清热解毒、消炎去夏。因此，它被大多数老年人所爱。
生菜性凉，具有清热清凉、降胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。生菜含有甘露醇等有效成分，有益于尿液，促进血液循环，清肝清胆，养胃。
产妇是可以吃生菜的！
生菜营养丰富，富含的维生素含量非常丰富，不过作为生冷食物，产妇在食用的时候务必要清洗干净，少吃或不吃。刚生产完身体比较虚弱，易食流食和容易消化的食物！减轻肠胃负担！
建议食用生菜时炒熟或者用水焯熟后在食用，防止生菜上的残留农药和细菌对身体产生危害！
用户评论
最新评论：共3条
只要清洗干净，完全没问题的，但刚生产完毕竟体虚，胃肠功能弱，最好还是吃容易消化的食物，少吃生冷！最好炒熟之后食用。
两者很好区分啊，首先外表就差距很大，苦菊叶子细长，生菜叶子粗大累死小白菜，味道也不一样，相信经常吃凉拌菜和青菜蘸酱的朋友很好区分，如果连生菜也认不出来，难道肯德基汉堡里夹得是苦菊嘛
是可以吃的，不过尽量炒过，或者水焯一下。尽量不要吃生的。刚生完3天内，吃点清淡可口的。下奶的过几天再吃。
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