我们都知道，桃胶是比较常见的一种养生食品，它可以煮着吃，可以炖着吃等等，可以添加各种各样的食材配料，吃法多种多样，深受人们喜欢，很多人都会在家煮桃胶吃。市面上的桃胶有很多，那么桃胶是精修过的好还是有杂质的好呢？下面让我们具体来看看吧！
一般有少量杂质的会好一些。
桃胶是桃树雨后分泌出来的一种黏稠液体，它在室外长时间风吹日晒之后，水分蒸发掉就凝固成半透明的固体颗粒，在整个形成过程中或多或少会沾染一点树皮、树屑或会灰尘，就会有一些杂质在里面。所以天然形成的桃胶一般都是有杂质的，这样的桃胶品质会好一点。而市面上有些桃胶是经过精修的，也就是人工后期加工的，会经过打磨水洗等方式，去除桃胶里面的杂质，会让桃胶变得干净透明，颜色更好看，但是，这种工业化操作在一定程度上会影响桃胶的品质，煮出来的桃胶口感会差一些。
综上所述，买桃胶的时候，还是选有杂质的好一点，最好不要选精修过的。
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