大闸蟹是比较受欢迎的一种美食，它的味道鲜美，肉质香嫩可口，营养丰富，适量食用补充人体所需的营养，深受人们喜欢。大闸蟹一般都是要吃新鲜的，死的大闸蟹是不能吃的。那么大闸蟹怎么保存活的久一点呢？下面让我们具体来看看吧！
大闸蟹最好保存在阴凉的环境里，冰箱是最好的选择。把大闸蟹的脚全部绑住，用湿毛巾包起来放进冰箱的冷藏室里，这样可以让大闸蟹在三天之内不会死亡，三到五天不变质。
在盘里放上新鲜的水草或菜叶，加入少量的水，为大闸蟹创造一个类似原生态的生活环境，再将大闸蟹的脚全部绑住放进盘里，这样既能让它呼吸到氧气，又减少体能的消耗，存放一个星期不成问题。
如果有条件的可以用增氧设备来保存大闸蟹，这是目前最好的方法。把大闸蟹放在深桶里，注入清水，用增氧设备向水中充氧，这样大闸蟹就能吸收到充足的氧气，不会因为缺氧而死亡，可以长时间存活。
小贴士：无论用何种方法，在保存期间，每天都要注意观察大闸蟹的状态，一发现那些活力不足的就及时取出来另作处理。
大闸蟹放在冰箱的冷藏室就可以了。
如果我们买来的大闸蟹，一时半会不吃它，或是吃不完的话，就可以把大闸蟹放在冰箱冷藏室里，温度保持在5-8℃，再在蟹背上覆盖一条湿毛巾。
这样做，可以给大闸蟹制造一个低温、湿润的环境，让大闸蟹进入一个类似于“休眠”的状态，让它体内的能量消耗变得非常低，可以存活好几天。
不过，买来的大闸蟹最好还是要尽快吃掉。尽管大闸蟹在冰箱里，能量消耗很低，但还是会有一定的损耗的，因此大闸蟹会变瘦，对口感肯定有影响，还是越快吃掉越好。
一般可以保存一周左右。
螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了。冻过的螃蟹，肉质就不会像新鲜时那样紧实有弹性，而且会出现腥味。
所以，我建议你把这些蟹储存在冰箱的冷藏室，储存得宜的话，蟹可以在冰箱里存活一周，这样吃的时候口感还是比较好的。
如果你要把蟹储存一个月甚至更久，那么就只能把蟹放进冷冻室了。一定要趁蟹还活着的时候就放进冷冻室，死掉的蟹就只能丢掉啦！
用户评论
最新评论：共3条
方法得当的话大闸蟹可以在冷藏室存放3-7天。选择比较有活力的大闸蟹，用绳子把大闸蟹的钳子和腿绑住，以减少它们的体力消耗，然后把大闸蟹放到一个盆里，用干净的湿毛巾盖住即可。
洗过的蟹，就不能再存放了，一定要马上蒸了吃，不然它们会很快死掉的。蒸一锅螃蟹，配上一盏蟹醋，一壶温酒。
把蟹储存在冰箱里，它是不可避免会出现变瘦的情况的，毕竟活着就需要消耗能量嘛！所以，螃蟹现捞现吃才是最棒的！
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