我们都知道，苹果是比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，吃起来香甜可口，可以做各种各样的美食小吃，苹果派就是其中一种吃法，很多人都会在家做苹果派。那么苹果派用什么样的苹果做呢？下面让我们具体来看看吧！
制作苹果派需要选择脆甜的苹果，不要选择黄元帅这样口感很面的苹果，再制作苹果派时苹果要炒一下在制作。
苹果派的制作：准备一个苹果削掉外皮，切成小丁加入锅中，加入一勺白糖煮开，倒入一点水淀粉勾芡关火备用。准备面包片切掉四面擀面杖擀薄把苹果酱倒入中间四面刷上蛋液切出小口面包片对折用叉子按实，锅中烧油放入锅中，煎至两面金黄熟透，好吃的苹果派就做好了。
苹果派的做法很简单，但是做苹果派我们不是直接把苹果当成苹果馅，而是经过一定的处理，因为苹果本身就含有不少的水分，如果不经过处理，肯定会出水的，但是要怎么处理呢？我们先把苹果切成小块状，然后加上一勺白糖拌一拌，接着放到平底锅中，加适量的水淀粉，收汁就可以了，非常方便，而且这样做出来的苹果馅料口感刚好，软糯香甜，绝对不会出水了，再加上酥脆的外皮，口感非常丰富。
苹果派是一种很受欢迎的甜点，把它说成一种主食也不为过，因为在外国很多家庭都会把苹果派当成主食来吃，既可以填饱肚子，又能让嘴巴得到享受，现在很多年轻人都很喜欢吃它，简单又方便，而且还有营养，如果对苹果派比较了解的朋友应该都知道，苹果派有着各种各样的形状，大小和口味。所以要提到苹果派的做法，可能会出现各式各样不同的做法，每个人的做法几乎不同。
食材：面粉，温水，苹果，玉米油，白糖，水淀粉。
1、面粉中，加入温水，揉成较光滑面团，然后放在一旁静置15分钟的时间。
2、处理苹果，苹果去皮切丁，放进平底锅中加入一勺白糖，用小火炒制，白糖融化后加入水淀粉，收汁盛出。
3、面团儿放在案板上擀成薄饼状，对折擀一下再对折擀一下，直到折三次，擀成面片，然后分成一个一个的小面片儿。
4、把苹果馅儿放在面片上面，包起来，收口捏紧，锅中放油，油温热之后，把苹果派放进油锅中进行炸制，小火慢炸，等炸至两面金黄盛出。
看个人口味好。
苹果派是一道非常美味的西式点心，主要分为派皮和苹果馅料两部分组成，需要分别进行处理制作，口感酸酸甜甜，酥香美味，作为下午茶小点心真心不错！
苹果派的制作方法非常简单，只是大家在制作苹果派的时候，压事前处理一下苹果，这样在制作的过程中才不会出水，按照我说的方法制作好后，馅料就会变得非常可口，而且制作过程中也不出水，非常方便，外酥里嫩的苹果派非常好吃
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