很多网友会买一些木耳这种干货放在家里存放，需要的时候拿出来吃，但是有的网友可能会发现长时间存放木耳可能会导致木耳返潮，怎么辨别木耳是否返潮，怎么防止木耳返潮呢，一起看看下面文章了解一下吧！
如果潮的厉害建议丢掉，不太潮的话建议你先去超市买一个大一点的密封储物盒，这种密封盒盖子上就带有密封条的那种，很严实，买回来后先进行清洗，然后控干水分，注意不要拿布子毛巾擦拭，因为上面有细菌，然后把干货放入密封盒内，再放上干燥剂，干燥剂如果你注意的话，一般我们吃的面或者是真空包装的食物里都有干燥剂，或者是小零食袋里也有的！最后就是盖好密封盖，以便保存!还有如果食用时，一定要记着取完后迅速盖好盖子即可，定时可更换干燥剂来保持干燥！
用1分钟来确认一下，您家什么时候买的木耳，具体时间，如果12个月以上，那就看表面，没有斑点就没果关系，如果是潮了，放在屋外晾干就好，不要在封闭处存放，再有通风处存放就好。
如果您要是在超市里卖的，那就不太好判断了，因为他们什么时候进的货咱们也不知道啊，这种情况呢，您就把现在木耳泡上一小把，看看是否能吃，有没有异味，如果不理想，那就扔掉把
放到太阳下进行晾晒，晒干后，放在密封带或者密封的容器里面，防止再次返潮。不过黄梅天是晒不干的。
还要检查一下是否发霉，如果已经发霉，就不建议再次食用了。因为木耳受潮发霉无论怎样处理都不能吃了,因为已经变质了。注意无论什么食物只要发霉了，最好都不要再食用了，以免对身体造成不良的影响。
建议大家，再买木耳农村里买，当年木耳口感好，存放时间长。
辨别好木耳，要注意，货轻，瓦灰色，形状像茶叶，这是好木耳！
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