冰糖葫芦是生活中比较受欢迎的一种小吃，它的做法比较简单，食材的选择比较多，很多人都会用各种各样的水果做糖葫芦。做冰糖葫芦一般都要熬糖，大多都会用冰糖或白糖，也可以用红糖，但是不建议用蜂蜜做，不容易成型。
可以用红糖做。
冰糖葫芦的糖可以是白糖、冰糖、红糖或蔗糖麦芽糖。
因为白糖的成本低，很多商贩会选择白糖来制作糖葫芦。用白糖做的糖葫芦很粘。如果是自己做的，可以选择冰糖，冰糖可以滋阴生津。而且，冰糖做的糖葫芦味道很好。他们吃饭时不会粘牙。它们比较清爽。红糖制成的糖葫芦颜色很漂亮。
不能用蜂蜜做，蜂蜜的黏稠度不高，是不能定型的。
糖葫芦由山楂、橙子、香蕉、草莓、葡萄、白糖、水、芝麻等制成。不同的材料制成不同的糖葫芦，如山楂糖葫芦、橙子糖葫芦、香蕉糖葫芦、草莓糖葫芦等。糖葫芦的种类很多。
在制作糖葫芦的时候，需要注意把糖煮好，这样糖葫芦的味道才会更好。通常，糖被用来制作糖葫芦。糖葫芦不会粘在牙齿上。味道比用其他糖制作的糖葫芦好得多，但成本相对较高，因此制作糖葫芦的小贩使用的糖更少。
250克冰糖、250克白砂糖、2碗水、5个橙子（如果你想做其他水果，可以用同样的方法准备其他水果）
步骤：
1.将橙子去皮，用竹签串起来备用
2.将250克冰糖放入锅中，加入一碗水。用小火煮沸，使其无颗粒。关火，加入250克白砂糖。加入一碗水，搅拌均匀。用中火煮沸，使其无颗粒（中途搅拌两次）
3.加入一滴柠檬汁，开大火将糖煮沸，使其产生大量气泡。当有一些气泡时，关小火再煮两分钟
4.用筷子蘸一些糖，然后把它放在水中冷却。如果是脆的，尝尝。当它酥脆时，你可以拿起水果串，轻轻地裹上一层糖。把它拿出来放在架子上。让它自然冷却并食用
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