扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 生活小窍门 > 生活妙招

陈皮上有白霜是好还是坏

时间:2022-10-18 16:36:41 来源:趣丁网 作者:丸子

陈皮是生活中比较常见的一种保健食品,它可以起到很不错的功效与作用,适量食用对身体有一定好处,很多人都会吃陈皮。有些人买的陈皮表面会有白霜,这个大多是甘油晶体,这种一般是可以吃的,也可能是发霉变质了,是不能吃的。

陈皮上有白霜是好还是坏1

陈皮上有白霜是好还是坏

坏的。

陈皮上的霜实际上是甘油晶体,看起来发霉,但实际上并没有发霉。霜是陈皮在高温烘烤后释放出的柑油,长时间后会形成一层结晶。

带霜的干陈皮由于高温干燥而失去了收藏价值,因此这不是一个很好的现象。

陈皮上有白霜是好还是坏2

陈皮上有白霜正常吗

陈皮表面有一层白霜,一般不发霉,可以食用。如果陈皮有黑斑,应考虑是霉菌引起的,并避免食用。

陈皮具有调气、化痰、燥湿等功效,可用于治疗腹胀、咳嗽、痰浊等疾病。陈皮上出现一层白霜,这与陈皮是由高温烘烤而成的这一事实有关。陈皮在高温环境下会释放出其油质。如果油质在干燥环境中长时间保持,它会形成橙色油晶体。

柑油晶的形成可能会导致表面出现一层白霜,这通常是正常现象,不是发霉现象,但可以正常食用。如果干陈皮表面有黑斑,则应考虑黄曲霉或毛霉侵入引起的霉菌。这种干陈皮不能食用。

建议将陈皮存放在密封的玻璃罐或陶罐中,保持储存环境干燥,避免存放在高湿度环境中,并定期将陈皮取出晾晒。此外,最好在医生的指导下服用陈皮。未经授权,不得使用陈皮进行治疗。

陈皮上有白霜是好还是坏3

陈皮怎么看坏没坏

如果出现以下情况,陈皮可能会受损:

1.出现霉菌

好的陈皮表面干净,颜色为鲜橙红色,而坏的陈皮颜色为黑色等异常颜色。

2.软化

好的陈皮是硬的,如果保存得当,它不会变软。拿着大量的陈皮会给你一种明显的横膈手的感觉,而受损的陈皮由于受到细菌的攻击会变得更加柔软,陈皮潮湿时会变得更柔软。

3.气味

陈皮是由陈皮制成的,所以它仍然含有陈皮的香味。干燥后,陈皮的香气比新鲜陈皮更浓郁。受损的陈皮不仅没有强烈的香味,而且可能有腐烂的气味。

用户评论

注:网友评论仅供其表达个人看法,并不代表本站立场。

本类排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保养
  • 衣物护理
  • 低碳环保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防骗技巧
  • 科普答疑