车厘子是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃车厘子。车厘子买回来箱装的里面都会有保鲜袋，如果吃的话，就需要拆开，放冰箱冷藏保存比较好。
如果暂时不吃，可以不打开，直接一起放冰箱冷藏，如果要吃，建议将保鲜袋打开，分装冷藏保存。
车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，为成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来食用掉，烂的扔掉，并且将附近的车厘子都擦干净。将未完全熟和熟的分开，一层卫生纸，一层车厘子放在透气的盒子中，然后直接放入冷藏室即可。
1、不清洗
车厘子是一种水果，而水果在沾水后会很容易发生腐败变质，所以想要车厘子存放较长的时间，就不要沾水，沾水后的车厘子反而损坏的更快。
2、保持干燥
车厘子在存放过程中还是会进行呼吸作用，而呼吸作用会产生水分，如果一直将车厘子闷着的话，就会很容易发生腐败变质，所以保存车厘子的过程中要保持干燥。
3、避光保存
车厘子在放置过程中会很快损失水分，进而表皮会褶皱，而光线会加速水分的流失，所以需要车厘子避光保存，不能放在阳光直射的地方。
4、冷藏保存
低温的环境可以抑制车厘子的呼吸作用，进而延长保存时间，但是过低的温度又会使车厘子出现冻坏的情况，一般将车厘子存放在2~8℃左右的环境最好，也就是冰箱冷藏室中。
根据实际情况而定。
我国吃车厘子主要集中在冬季，主要是从于美国、加拿大、智利等美洲国家进口来的，冬季的时候温度比较低，车厘子保存好的情况下，能存放较长的时间。
一般新鲜度比较好的车厘子，将其常温放3-5天是没有问题的，新鲜度比较差的，也可以放2-3天左右，只是需要注意时间不宜过长，否则容易导致车厘子水分流失，营养价值降低。 如果将车厘子放进冰箱冷藏保存，在冰箱冷藏室的保鲜条件下，能刚好的延长其保质期，保存7-10天是可以的，实际建议结合车厘子新鲜度而定。
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