我们每天都需要摄入大量的水分，除了正常饮用水之外，我们吃的一些蔬菜、水果里也是含有水分的，也是我们摄入水分的来源。饮用水有很多种，比如纯净水、自来水、矿泉水等等。网上盛传纯净水不能多喝，不然会营养不良，会变酸性体质，但其实大家不用特别担心，只要饮食规律合理，是不会出现这些问题的。
事实上，医学上并没有“酸性体质”这样的说法。网络上流行的酸性体质理论，大多是“伪专家”捏造的，只是为了宣传一些所谓的可以“排酸”的保健品。
从医学的角度来看，如果一个人的pH值低于7.35，就会发生酸中毒。而摄入的纯净水中酸碱物质的含量其实很低，纯净水依靠少量的酸碱物质，不能改变人体的酸碱度，正常生物体的酸碱度始终稳定在一定范围内。
水在人体内最大的作用是新陈代谢，而不是补充营养。对于我们人体来说，补充足够的水分很重要，水的酸碱度和矿物质则不是很重要。对于饮用水来说，最重要的是安全。只要是合格的，纯净水、矿泉水、白开水都没有问题。
人体的酸碱度和食物的酸碱度是两个完全不同的概念。 人体的酸碱度是由肺、肾和血液调节的。 食物不能改变人体的酸碱度。 所吃的食物是酸性还是碱性都没有关系，不能改变人体正常的PH值。
人体的营养平衡并不能依靠水中的成分。我们通常的营养，如果由水提供，能吸收的部分是非常非常少的。所以，喝纯净水会造成某种营养不良的说法其实与喝水无关。人类获取营养的主要方式是饮食，我们需要确保的是在饮食中摄入足够的微量元素，而不是靠喝纯净水，纯净水对身体是无害的。
根据某正规矿泉水包装的标签，其中的钙含量大于等于4微克/100毫升。 如果每天喝2升水，喝矿泉水所获得的钙只有8毫克。 每天推荐的钙摄入量为800毫克，也就是说，即使喝矿泉水，钙的摄入量也只占1%。
真正能在饮食中为身体补充钙的，是牛奶和肉类。 蔬菜中的钙含量虽然非常丰富，但不易被人体吸收。所以如果要依靠矿泉水中的离子成分来满足人体对矿物质的需求，其实是不现实的。
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