榴莲的果肉香甜可口，肉质饱满，吃起来很不错，是夏季很受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲，尤其是女性朋友们。榴莲的吃法比较多，可以直接生吃果肉，也可以烤着吃，各有风味，看个人口味喜好。
看个人口味喜好，有些人喜欢吃新鲜的榴莲果肉，而有些人喜欢吃烤好的榴莲。
吃榴莲最常见的就是生吃榴莲。味道很好，很新鲜。但闻起来真的很臭。很多人不喜欢吃榴莲。不过，有些朋友还是喜欢吃榴莲，因为他们觉得榴莲更原汁原味，味道更鲜美。
榴莲也是一种风味独特的食品。这种食品的价格一般都很贵，因为它是经过加工的，唯一的好处是它的气味不会那么难闻。因为烧烤，榴莲的气味会消散，这样烤出来的榴莲味道会好很多。事实上，榴莲有点像吃奶酪，但它不是那么甜。许多朋友喜欢吃它，因为它的软糯味道。
首先，准备一些榴莲，把榴莲放在碗里或锡纸容器里，刷上一层食用油，然后在烤箱里烤10分钟。在榴莲上刷一层食用油有两个目的。一是避免榴莲在烘烤过程中过于干燥，导致榴莲爆炸。二是让榴莲更漂亮、更开胃。榴莲刷上一层食用油，烤出来后感觉像油流出来的，特别好吃。
榴莲可以直接在烤架上烤，切开一半，直接放在烤架上吃。这可能比较慢。如果你有什么打算，可以选择把榴莲拿出来，然后当众把榴莲放在锡纸做成的容器里，放在烤架上烤。用这种方法烤的榴莲比在烤箱里烤的要好，因为榴莲加热得慢，味道会更软更粘。
提示：
无论哪种方法，味道都很好。烤榴莲时，不要把榴莲直接放在火上烤。如果将榴莲直接放在火上烘烤，很容易出现榴莲表面被烘烤，但榴莲内部没有加热的现象。因此，烘烤时不建议直接烘烤榴莲。如果是第一次吃榴莲，可以在烤箱里烤。
1、看外壳：外壳上的尖刺应该是微软的，颜色是黄色和略带绿色，外壳开口不要太大；
2、闻气味：味道太生涩，有太熟的酒，有榴莲特有的气味而已；
3、摇动：如果你能听到水果的移动，这意味着它已经成熟或过熟。你必须快点吃，不能再放了。
精选的榴莲带回家，包在报纸上，放在阴凉通风处。大约一两天后，蛋壳开始轻微开裂，然后就可以吃吃了。
如果你只是买一块来解馋，那就用手指在保鲜膜上戳一下。果肉柔软而不腐烂，香气浓郁无味。
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