荔枝是生活中比较常见的一种水果，它的保鲜时间比较短，时间久了就会容易变质坏掉，所以一定要尽快吃完。荔枝坏了之后，里面的果肉就会容易滋生细菌，会产生一些异味，比如酒味、酸味以及臭味等，还会变色等。
判断荔枝好坏最直接的方法就是看它的外表。如果荔枝的壳色变黑并有霉斑，说明荔枝已经变质了。在正常情况下，新鲜荔枝的壳色是红色的，有的有一点绿色。
也可以通过触摸荔枝的软硬程度来判断。当用手轻轻捏荔枝时，它又硬又有弹性，说明它是新鲜的荔枝。如果荔枝有明显的软化和大量的汁液流失，说明荔枝已经变质了。
当然，也可以通过味道来判断。一般来说，新鲜荔枝有一种微妙的气味。如果它有酸味或其他异味，说明它不是新鲜的荔枝。
有明显的酒精味、酸味或腐烂味。
荔枝是热带水果。试着在购买后2到3天内食用。荔枝不能放在冰箱里。如果放在冰箱里冷藏，会使果实“冻伤”，外果皮颜色变暗，内果皮会出现一些烫伤的斑点，往往不能再吃。
如果吃少量变质的荔枝，对肠胃健康的人可能没问题，但多数人会出现急性肠胃炎的症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发热等，经治疗后可痊愈；如果你吃太多或严重变质荔枝，你可以有急性中毒症状。如果长期食用少量变质的荔枝，就会出现慢性中毒，表现为癌症。
建议食用变质荔枝引起的不适应尽快治疗。
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