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除湿薏米炒还是不炒

时间:2021-02-20 10:55:19 来源:趣丁网 作者:强柔

红豆薏米水是祛湿效果极好的食疗,很多人在做红豆薏米水时,都在纠结薏米要不要炒,其实,薏米属于寒性食物,需要在锅里炒熟后再泡水或和红豆搭配煮粥效果最好。

除湿薏米炒还是不炒1

1、除湿薏米炒还是不炒 

偶尔食用不炒熟也可以,但是经常食用还是需要炒熟。因为薏米性味寒凉,如果不炒制,使用过多会伤及脾脏,对身体不好,薏米炒制后,性味转平,再次食用不会伤害身体。虽然薏米有去湿气的效果,但是使用不恰还是会伤身体的。

怎么炒薏米呢?准备一个没有油和水分的锅,调至中小火,把挑好的薏米放进锅里,不断搅拌直至薏米变为金黄色,大致15到20分钟,即可关火。

除湿薏米炒还是不炒2

2、红豆薏米水怎么煮去湿气效果好

红豆有两种红豆,一种是红小豆,一种是赤小豆,中医上讲的红豆是赤小豆,而不是红小豆,红小豆养心,赤小豆才去湿,红小豆是圆的,赤小豆是长的,这个很容易区分开的。

先把薏米在锅里炒上几分钟,因为薏米性微寒,如果直接煮会伤脾胃,所以一定要在锅里炒一下。

在把赤小豆和薏米清洗干净,用冷水泡5-6个小时或者一晚上,连水带豆放在高压锅里煮20分钟就可以了。水和红豆薏米的比例是5:1。

除湿薏米炒还是不炒3

3、坚持喝红豆薏米水有什么效果

长期喝红豆薏米肯定不合适。有祛湿作用的红豆,是指赤小豆。赤小豆和薏米从性味来讲,都偏于凉性,长期喝的话容易伤脾阳,导致食欲不振。从实际例子来说,红豆薏米水刚开始喝的十天半月效果比较明显,越往后效果越差,这就是伤阳的后果了。

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