泡椒凤爪是很多人爱吃的零食，又酸又辣，吃着特别酸爽，非常适合追剧的时候吃。但是泡椒凤爪有不少人吃了之后容易拉肚子，这种情况就要小心了。不是因为肠胃的问题，就是因为泡椒凤爪不干净哦。根据市场监督管理局最近的质量抽检，不少泡椒凤爪不合格，菌落总数以及山梨酸等成分超标，其中就包括我们经常吃的那几个品牌。而菌落总数则是导致食用者拉肚子的元凶。
吃泡椒凤爪一般不会腹泻。 如果食用泡椒凤爪后出现腹泻，可能是由于泡椒凤爪细菌污染所致。另外，也可能是由于胃肠功能紊乱所致。 如果泡椒凤爪中有自己的敏感物质，也可能出现腹泻现象。
建议少吃泡椒凤爪，因为泡椒凤爪容易出现菌落总数超标。菌落总数为微生物，主要用于评价食品清洁度。虽然不是致病菌的指标，但如果泡椒爪上菌落总数超标，会导致呕吐，腹泻等细菌性中毒症状。
这种情况就不要在吃了，可以多喝水，促进残余排出。先吃一些流食，情况好转后，再吃一些半流质的食物，如面条，面片，白粥，蒸蛋等， 但不要喝牛奶。少吃辛辣刺激性食物，可服用益生菌调节肠道。
凤爪通常指的是鸡爪。鸡爪更短更粗，爪子之间的间隙更大，而鸭爪则细长，爪子之间相互连接。 鸭爪含有非常丰富的胶原蛋白，鸭爪的筋道也比较多，所以比较耐嚼，跟鸡爪里的营养成分差不多，但是味道比鸡爪还要肥厚。 它还含有蛋白质成分，脂肪胶少，糖分较少，所以吃得更好是健康的。
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