地沟油的危害大家都知道，长期吃地沟油的话会引发癌症疾病。那么，吃了一个月的地沟油会怎样？会不会导致癌症呢？其实，每个人体质不一样，患上癌症也是概率事件，并不是说吃了地沟油就致癌，具体可以看看本站提供的介绍。
这个说不好，有的人没事，有的人会不舒服，和每个人的体质有关。
个人认为目前没有一个简易的方法去辩别，在电视报道的地沟油，只是跟踪那些回收的剩菜剩饭，然后看到那些不法分子进行自己提炼出来。而没有一起从超市或饭店带去化检而得出是地沟油，那些地沟油是从剩菜中提练出来，本质上还是以前的油，然后二次提练。
目前来说地沟油吃多了确实不好，但是具体有没有致癌就没有科学依据的，但是最好以后不要吃。
只能说，吃地沟油越多患癌症的机率越大，还没有人去研究过吃了多少地沟油就一定致癌的事，毕竟个体有差异，具体的地沟油含有的黄曲霉素等毒素也不是恒定不变的。
1.消化不良：一个人食用含有大量砷的“地沟油”，会引起消化不良，头痛，头昏，失眠，疲劳和肝脏不适。
2.胃肠道疾病：地沟油中所含的大量有害微生物，例如细菌和真菌，一旦到达人体肠道，轻度会引起人腹泻，重度会引起一系列胃肠道疾病，例如 恶心和呕吐。
3.铅中毒：所有“地沟油”都会严重超过铅含量。 吃超过铅含量的“地沟油”制成的食物会引起严重的腹部绞痛，贫血，中毒性肝病和其他症状。
4.癌症：地沟油中含有黄曲霉毒素和苯并芘，这两种毒素都是致癌物，黄曲霉毒素的毒性比砷高100倍，可引起胃癌，肠癌，肾癌和乳腺癌，卵巢，小肠等部位的癌症。
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