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春季喝什么花茶可以养肝 春季养肝药膳有哪些

时间:2018-10-07 11:36:56 来源:趣丁网 作者:wk

中医认为,春天是阳气生发的季节,肝气也旺盛而升发,人应该顺应季节而改变饮食,调养阳气以保持身体的健康。如果让肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。

养肝的花茶

春季喝什么花茶可以养肝 春季养肝药膳有哪些

玫瑰花茶

玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,对于活血调经、疏肝理气、平衡内分泌有不错的作用,还能调理肝胃,消除疲劳,改善体质。取干玫瑰花6至10朵,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,还能放入两颗红枣,能有不错的滋养血气的作用。

桃花茶

从中医角度看,桃花味甘、辛,性微温,能疏通经络、改善血液循环,促进皮肤营养供给,滋润皮肤,可谓“养颜茶”。桃花3克,沸水冲泡,水稍凉后加蜂蜜适量,代茶饮。但由于桃花的活血作用较强,孕妇及月经量过多者应该谨慎使用。

茉莉花茶

喝茉莉花茶有很好的安定情绪、振奋精神的作用,还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛,对女性生理和生殖机能都有很好的帮助。而且茉莉花茶的美容养颜、滋润肌肤的功效都是不错的。

蒲公英茶

春季喝什么花茶可以养肝 春季养肝药膳有哪些

蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分,同时含有丰富的微量元素,蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品,其中含有丰富的矿物质,能帮助预防缺铁引起的贫血症,还能调节体内的水盐平衡,含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。

月季花茶

中医认为,月经是“调经茶”,因为味甘、性温,有活血调经、消肿解毒的功效。月季花1.5~4.5克、益母草9克,水煎服,可缓解痛经,长期饮用可疏肝解郁、活血调经。需要注意的是,月季不宜久服,脾胃虚寒者及孕妇应该慎用。

春季养肝药膳

桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

菊花粥

菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

茯苓粥

茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。

养肝的药膳有哪些

山药薏米粥 排湿补脾胃

春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

点评:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。

特别提醒:煮山药以15-20分钟为宜,以免破坏其中的淀粉酶,制作时要先放薏米,后放山药。另外,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

银耳百合香蕉羹 美容护肝脏

银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。

做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

点评:银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞,具有养阴润肺、美容生津的作用。

特别提醒:这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助,但当有黏痰且痰不易咳出时,不要食用银耳。

山药扁豆鲤鱼汤

白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。

春季饮食调养分时期

早春时期,为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。

春季中期,为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。

春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。

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